Tablette chocolatée au quinoa

chocolat au quinoa

Ingrédients

- 400g de chocolat noir
- noisettes décortiquées
- cranberries
- 100 à 200g de quinoa selon votre goût

Vous pouvez changer le chocolat noir par du chocolat au lait, et les noisettes par des noix, des amandes ou des pignons de pin. Les cranberries peuvent être remplacées par de l'orange ou du citron confit ou autre chose selon vos goûts.


Préparation

  • Faire fondre le chocolat doucement avec 4 cuillères à soupe d’eau
  • Torréfier les noisettes et le quinoa
  • Mélanger le tout
  • Déposer le mélange dans un moule rectangulaire de 1 à 2 cm de hauteur. Afin de faciliter le démoulage, il est préférable d’utiliser un moule en silicone.
  • Saupoudrer les cranberries et laisser refroidir au frais.

Conserver la tablette plusieurs mois au frais dans une boîte hermétique

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